The present invention relates to a recombinant microorganism for producing steviol monoside transformed with a recombinant vector and a method for producing steviol monoside using the recombinant microorganism. The recombinant microorganism transformed with the recombinant vector according to the present invention has an excellent effect of producing a large amount of steviol monoside, which is a glycoside of steviol, as a sweetener component of Stevia. Therefore, when the recombinant microorganism of the present invention is used, the metabolic pathway is manipulated by the recombinant gene introduced into the microorganism, rather than directly isolating the steviol monoside from the extract of Stevia, so that the steviol monoside is mass-And can be usefully used in food industries such as natural sweeteners and beverages using the same.본 발명은 재조합 벡터로 형질전환된 스테비올모노사이드 생산용 재조합 미생물 및 상기 재조합 미생물을 이용한 스테비올모노사이드의 생산방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 재조합 벡터로 형질전환된 재조합 미생물은 스테비아의 감미 성분으로서 스테비올의 배당체인 스테비올모노사이드를 다량으로 생산하는 우수한 효과가 있다. 따라서, 본 발명의 재조합 미생물을 이용할 경우, 스테비아의 추출물로부터 직접 스테비올모노사이드를 분리하는 것이 아닌, 미생물에 도입된 재조합 유전자에 의해 대사경로를 조작함으로써, 간단한 공정만으로도 스테비올모노사이드를 대량으로 제공할 수 있어, 이를 이용하는 천연 감미료, 음료 등의 식품 산업에 유용하게 이용될 수 있다.
