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一种阿拉伯糖复配蔗糖的方法
- 专利权人:
- 山东福田科技集团有限公司
- 发明人:
- 王磊,邵竞峰,邱学良,姜希生,李毅,袁敏
- 申请号：
- CN201510013074.3
- 公开号：
- CN104543676A
- 申请日:
- 2015.01.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工领域，涉及一种将阿拉伯糖溶液均匀附着在蔗糖表面的方法。一种阿拉伯糖复配蔗糖的方法，包括如下步骤：首先开启热风预热设备，然后将蔗糖原料加入到复配设备当中关闭设备，开启热风预热蔗糖，使蔗糖处于流化态；将配置好的阿拉伯糖溶液用蠕动泵持续加入到复配设备中，进入设备中的阿拉伯糖溶液经雾化器雾化后与处于流化态的蔗糖混合，又在热风作用下烘干附着在蔗糖表面，待阿拉伯糖溶液完全加完后，继续通热风一段时间，完全烘干后放料，得到所要的产品。本发明的阿拉伯糖复配蔗糖的方法，通过喷雾的方式将阿拉伯糖和蔗糖均匀地混合在一起，同时在喷雾的过程中进行烘干，混合均匀，并保持蔗糖的外观和口感不改变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
