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一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 吴非,赵城彬,孙楚,董兴叶,姚子鹏,周媛媛,李秋,刘瑶,盛慧,刘金阳
- 申请号：
- CN201410249252.8
- 公开号：
- CN104004111A
- 申请日:
- 2014.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种燕麦β-葡聚糖脱蛋白和脱色的方法属于植物有效成分精制加工技术领域，该方法包括以下步骤：(1)将燕麦粉与水混合后进行超声水提处理得β-葡聚糖提取液，将提取液除淀粉后离心得上清液；(2)向上清液中加入蛋白酶进行酶解脱蛋白得酶解液，调节酶解液pH至等电点，静置后离心得上清液，将上清液进行浓缩得β-葡聚糖粗提液；(3)将β-葡聚糖粗提液进行树脂吸附脱色后进行溶剂沉淀，将沉淀复溶、透析后经浓缩、冻干即得β-葡聚糖纯品；该方法脱蛋白率高达90.8％，脱色率高达55.27％，多糖保留率高达90％以上，得到的β-葡聚糖纯度高、品质好，可以应用于食品、保健品或药品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
