一种麻辣牛肉糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 李康康
- 发明人:
- 李康康
- 申请号：
- CN201611222318.X
- 公开号：
- CN106614972A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣牛肉糕点及其制备方法。该种麻辣牛肉糕点由以下重量份原料制成：牛肉80‑90、干辣椒3‑5、食盐2‑3、柠檬果肉10‑15、姜汁6‑10、鸡精1‑2、大蒜5‑6、花生颗粒5‑7、红薯粉40‑50、苹果渣3‑4、白酒3‑5、料酒1‑2、砂糖4‑6、糯米粉40‑60、水适量。其制备方法包括搅拌、腌制、混合、制块、蒸煮、烘烤等；本发明的优点是：该麻辣牛肉糕点外脆内软，口感很好，营养丰富，能够饱腹；旅游出行必备佳品，无任何食品添加剂，健康保存一周时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
