牛蒡发酵复合多糖饮料
- 专利权人:
- 淮阴师范学院
- 发明人:
- 邬建国,梁小华,王晨欢,叶春梅,胡超,纪丽莲,王新风
- 申请号：
- CN201510397536.6
- 公开号：
- CN105105236A
- 申请日:
- 2015.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 韩晓斌
- 摘要：
- 本发明涉及发酵工程及食品工程领域，公开了一种牛蒡发酵复合多糖饮料，是一种利用灵芝菌丝体液体发酵牛蒡制备复合多糖饮料的方法，包括如下步骤：发酵培养基制备、灵芝菌丝体液体发酵和复合多糖饮料调配。本发明制备出的复合多糖饮料富含灵芝多糖和牛蒡多糖，其生产工艺具有可操作性强、产品口感佳、经济效益好等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
