一种蓝莓酒香杏鲍菇脆片及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥康龄养生科技有限公司
- 发明人:
- 陈芳
- 申请号：
- CN201510979000.5
- 公开号：
- CN105982320A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓酒香杏鲍菇脆片，由下列重量份的原料制成：杏鲍菇280-300、金银花3-4、糯米10-11、酒曲0.2-0.3、蓝莓10-15、人参2.1-2.4、月见草0.6-0.8、螺旋藻1-1.2、麦芽糊精适量、柠檬酸适量、NaCl适量、水适量。本发明采用杏鲍菇作为主料，同时添加了人参等中草药成分，具有补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，因此富含多种保健成分和营养成分，风味好、品质佳，是一种集营养和保健作用于一体的食用菌休闲食品；此外，本发明采用的蓝莓等辅料具有减缓衰老、抗癌、保护视力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
