一种灌装素鸡及其生产方法

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专利权人:

上海福生豆制食品有限公司

发明人:

张小宝,陈美翠

申请号：

CN200510110562.2

公开号：

CN1775079A

申请日:

2005.11.21

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

徐小蓉

摘要：

本发明涉及食品类，具体地讲是涉及一种灌装素鸡及其生产方法，该方法采用机械化、连续生产方式生产由素鸡原料和肠衣组成的灌装素鸡，可提高并保证产品的品质，彻底避免生产和流通中的二次污染。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/