A harvesting system for harvesting aquatic plants in or floating on a culture medium a harvesting bed configured to be circulated in and out of the culture medium. An actuator circulates the harvesting bed, a scraper positioned against a surface of the harvesting bed scraps the aquatic plants on the harvesting bed and a channel transports the aquatic plants removed by the scraper toward a collection vat. The collection vat receives the aquatic plants transported via the channel.Un système de récolte pour récolter des plantes aquatiques dans ou flottant sur un milieu de culture comprend un lit de récolte conçu pour être mis en circulation dans et hors du milieu de culture. Un actionneur fait circuler le lit de récolte, un racloir positionné contre une surface du lit de récolte fragmente les plantes aquatiques sur le lit de récolte et un canal transporte les plantes aquatiques retirées par le racleur vers une cuve de collecte. La cuve de collecte reçoit les plantes aquatiques transportées par l'intermédiaire du canal.
