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一种玛咖活性多糖提取方法及含有通过该提取方法提取玛咖活性多糖的运动饮料
- 专利权人:
- 南京体育学院
- 发明人:
- 白宝丰
- 申请号：
- CN201710789527.0
- 公开号：
- CN107383231A
- 申请日:
- 2017.09.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玛咖活性多糖的提取方法，其步骤为，(1)称取玛咖粉，并加入蒸馏水配成混合物；(2)热水浴并超声辅助，先用20‑30kHz频率的超声辅助0.5‑1.5h后，再改用40‑50kHz频率的超声辅助0.5‑2h；(3)离心，取一次上清液；(4)一次上清液中加入Sevage试剂去蛋白，获得二次上清液；(5)在二次上清液中加入无水乙醇，获得的沉淀低温干燥得到玛咖活性多糖。本发明还公开了一种含有通过该提取方法提取玛咖活性多糖的运动饮料。本发明对玛咖中玛咖活性多糖进行提取，将玛咖活性多糖作为配料添加到运动饮料配方中，玛咖活性多糖具有抗疲劳提高免疫能力的功效，同时玛咖活性多糖的口感好于玛咖的水体物，因此更具有功效与感官优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
