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一种浓香型牡丹籽油的制备方法
- 专利权人:
- 河南永乐粮油机械有限公司
- 发明人:
- 王子许,王协菲,刘汝衡
- 申请号：
- CN201710341533.X
- 公开号：
- CN107011987A
- 申请日:
- 2017.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 秦贞明
- 摘要：
- 本发明公开了一种浓香型牡丹籽油的制备方法，包括以下步骤：S1，筛选：将牡丹籽输送至振动筛上，实现除杂，使得除杂后的牡丹籽的含杂率小于0.03％；S2，剥壳去仁：将去杂后的牡丹籽置入剥壳机，对牡丹籽进行剥壳，并对剥壳后的牡丹籽的仁壳进行进一步分离；S3，榨油：将剥壳去仁后的牡丹籽在40‑60℃的温度下干燥20‑40min，再将其投入炒锅，控制烧锅内温度在110‑116℃，持续翻炒20‑30min后，将其转移至榨油机进行压榨，得到牡丹籽压榨毛油；S4，过滤：将牡丹籽压榨毛油进行精过滤，得到牡丹籽压榨精品油。本发明榨出来的牡丹籽油既提高了得率，又保留了精炼过程中可能损失的营养成分，同时还能得到质量优良的浓香型油牡丹籽油产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
