一种花香型牡丹籽油抗癌微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽天乾健食品科技有限公司
- 发明人:
- 张涛,张廷,张永霞
- 申请号：
- CN201610670792.2
- 公开号：
- CN106262944A
- 申请日:
- 2016.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种花香型牡丹籽油抗癌微胶囊，是由下述重量份的原料制成：牡丹籽100‑150、玉米粒10‑15、白芸豆6‑9、荞麦仁8‑12、牡丹花22‑33、大麦苗4‑6、裙带菜3‑5、黑茶6‑9、魔芋胶和葡萄糖适量、大豆分离蛋白和磷脂适量、复合酶和谷氨酰胺转氨酶适量；添加玉米粒、白芸豆、荞麦仁等具有抗癌等功效的含油原料，在改善了牡丹籽油的口感和质地同时更提高了其营养保健价值，成品牡丹籽油微胶囊的包埋率达到75%以上，微胶囊近圆形、表面光滑、颗粒小、无裂纹孔洞，花香浓郁持久，保质期显著延长，粉末状油脂在贮存运输和食用时更加方便快捷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
