一种易保存柠檬果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 四川理工学院
- 发明人:
- 赵长青,刘清斌
- 申请号：
- CN201510944008.8
- 公开号：
- CN105558686A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 钟莹洁`吴彦峰
- 摘要：
- 本发明公开了一种易保存柠檬果汁及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：A、将柠檬榨汁并将所得柠檬原汁过滤、静置后取上层液，得到柠檬汁；B、按照100mL柠檬汁加入20～120g白糖来称取白糖并将所述白糖进行高温灭菌，得到无菌白糖；C、按照100mL柠檬汁加入20～160mL果葡糖浆来量取果葡糖浆并将所述果葡糖浆进行巴氏消毒，得到无菌果葡糖浆；D、在所述柠檬汁中加入所述无菌白糖和所述无菌果葡糖浆，混匀后得到所述易保存柠檬果汁。所述易保存柠檬果汁则采用所述易保存柠檬果汁的制备方法得到。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
