柠檬果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 四川华通柠檬有限公司
- 发明人:
- 张邦奎
- 申请号：
- CN201410075168.9
- 公开号：
- CN103859510A
- 申请日:
- 2014.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 吴开磊
- 摘要：
- 本发明涉及食品饮料领域，具体而言，涉及柠檬果汁饮料；另外，本发明还涉及柠檬果汁饮料的制备方法。该柠檬果汁饮料，按重量份数计，包括脱酸柠檬原果汁10份～15份，白砂糖8份～10份，蜂蜜0.2～0.5份，果胶0.05份～0.3份，维生素0.01份～0.05份，柠檬香精0.05份～0.15份，纯净水补至100份。本发明提供的柠檬果汁饮料及其制备方法，不仅降低了制备得到的柠檬果汁饮料中柠檬酸的含量，提高了饮用的口感；而且还增强柠檬果汁饮料的风味。由于采用脱酸柠檬原果汁为主料，故制成的柠檬果汁饮料中柠檬原果汁含量达到10%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
