The system, apparatus and method of the present invention provides for the cultivation of shellfish in subtidal environments. A key aspect of the invention is the use of specially configured baskets, into which the shellfish to be grown is seeded. In particular, the baskets are configured with a support bracket through which a cable passes. The mounting of the support bracket permits the rotation of the basket and allows a shellfish cultivator to replicate the growing conditions of intertidal ecosystems despite the invention being used in a subtidal environment.La présente invention concerne un système, un appareil et un procédé de conchyliculture en milieu subtidal. Un aspect clé de l'invention est l'utilisation de paniers spécialement configurés, dans lesquels les crustacés à cultiver sont ensemencés. En particulier, les paniers sont configurés avec un support à travers lequel passe un câble. Le montage du support permet la rotation du panier et permet à un conchyliculteur de reproduire les conditions de croissance des écosystèmes intertidaux en dépit d'une utilisation dans un environnement subtidal.
