一种桂花蜂蜜茶的制备方法
- 专利权人:
- 安徽蜂献蜂业有限公司
- 发明人:
- 汪友胜
- 申请号：
- CN201811131503.7
- 公开号：
- CN108902418A
- 申请日:
- 2018.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花蜂蜜茶的制备方法，属于饮品领域，包括以下步骤：采摘新鲜的桂花，放入水中进行清洗；将桂花沥干水分，在蒸屉上铺桂花，然后在桂花上均匀撒盐，如此重复，然后将蒸屉在沸水上方进行蒸制，取出后将桂花用常温水冲洗，接着将冲洗后的桂花放入沸水中煮沸2次；干燥灭菌；取与桂花质量相同的蜂蜜，在灭菌之后的容器内按照桂花蜂蜜的顺序逐层铺设，将容器密封腌制得到桂花蜜；将桂花蜜中的待煮沸之后的水温度降低到50‑60℃时，加入桂花蜜，搅拌均匀，然后进行灭菌装瓶，即得所述桂花蜂蜜茶。本发明所述桂花蜂蜜茶的制备方法保持了桂花的完整性，可以使桂花充分腌制，制得的桂花茶香气十足，且没有酸涩味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
