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一种食品加工专用的添加女贞子和西番莲的荞麦粉制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨鑫红菊食品科技有限公司
- 发明人:
- 刘惠敏
- 申请号：
- CN201510544574.X
- 公开号：
- CN106472627A
- 申请日:
- 2015.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品加工专用的添加女贞子和西番莲的荞麦粉制备方法，由下列重量的原料组成：女贞子3-4、番薯藤1-2、荞麦粉100-120、全脂牛乳粉20-30、陈皮2-3、蛋清粉10-12、麦芽糖浆7-8、泡打粉4-6、冬瓜20-30、黑番茄6-8、西番莲10-15、桂花15-20、红薯叶1-2、合欢皮2-3、扶桑花1-2、营养粉2-3；所述的制备方法是：（1）将冬瓜、黑番茄、西番莲用含有1-2%小苏打的水溶液浸泡20-30分钟，再用清水洗净，将冬瓜和西番莲去皮、黑番茄去蒂，再冷冻干燥，得到瓜果粉；（2）将新鲜桂花洗净后沥干，与麦芽糖浆混合均匀，静置30-40分钟，送入蒸锅蒸制20-30分钟，取出冷冻干燥，得到桂花粉；（3）将红薯叶、合欢皮、扶桑花等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，小火煎煮60-70分钟，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（4）将上述营养粉、瓜果粉、桂花粉、中药粉与剩余全部原料
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
