一种连续式泡菜发酵装置
- 专利权人:
- 四川省吉香居食品有限公司
- 发明人:
- 颜正财,王艳丽,汪维龙,丁文军,袁宏,张学峰,汤春梅,余志刚,王文建,兰恒超
- 申请号：
- CN201020295951.3
- 公开号：
- CN201733815U
- 申请日:
- 2010.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 徐宏`吴彦峰
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种连续式泡菜发酵装置，包括发酵容器(1)、设置在发酵容器上方的发酵容器盖(2)和传动机构（5），所述发酵容器(1)中设置有物料输送带(3),该物料输送带(3)与传动机构（5）连接，其两端分别设置在发酵容器(1)的入料口和出料口，所述发酵容器(1)中设置蒸汽加热管，通过蒸汽入口与蒸汽产生装置连接，所述发酵容器(1)设置有配料入口，通过管道与配料装置连接。本实用新型构思巧妙、结构合理，泡菜发酵周期短，质量稳定、安全，可实现连续化工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
