一种桂花风干菜瘦肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510010923.X
- 公开号：
- CN104543960A
- 申请日:
- 2015.01.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂花风干菜瘦肉酱，由以下重量份的原料制成：猪瘦肉50-70、豆瓣酱60-80、长豆角30-50、苹果冻干粉6-8、榛子仁9-10、白花菜8-10、莲藕汁8-10、植物油适量、葱汁6-9、白糖5-7、橘子粉6-7、食盐10-12、干辣椒粉6-8、香辛料9-11、桂花1-2、丹皮3-4、大蕉皮2-3、灰绿黄堇1-2、芒果核3-5、营养添加剂8-10；本发明的桂花风干菜瘦肉酱含有多种保健成分，加入的长豆角、白花菜先制成风干菜，口味独特，具有暖脾胃、润肠通便的作用，同时本发明还采用桂花、丹皮等多种中草药，具有养颜美容、舒缓喉咙、清热凉血的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
