一种联合应用超声辅助和微生物发酵法制备菊芋菊糖的方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院
- 发明人:
- 马艳弘,崔晋,黄开红,李亚辉,张宏志
- 申请号：
- CN201710560264.6
- 公开号：
- CN107200793A
- 申请日:
- 2017.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 许丹丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种联合应用超声辅助和微生物发酵法制备菊芋菊糖的方法。方法主要是以鲜菊芋为原料，经打浆、超声波辅助提取、接种酵母菌发酵，二次超声提取、纯化精制等工艺，制备高纯度的菊芋菊糖。本发明的目的在于一方面利用超声辅助法显著提高菊糖的提取率，另一方面利用酵母菌生长时可消耗菊芋中的还原糖、蛋白质、无机盐等营养素的特性，从而达到对菊糖进行初步纯化的效果。本发明公布的菊糖生产工艺简便易行、经济高效、工业化程度高、菊芋资源的利用率高，制备的菊糖的纯度高达95％以上，且生物活性高、市场开发潜力大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
