用于制备储存稳定的蛋白质零食的方法

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专利权人:

雀巢产品技术援助有限公司

发明人:

A·库尔尼亚

申请号：

CN201780020054.6

公开号：

CN108882726A

申请日:

2017.04.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

胡晨曦`黄革生

摘要：

本发明整体涉及一种用于制备储存稳定的蛋白质零食的方法。更具体地讲，本发明涉及一种用于制备具有纤维外观和酥脆质地的储存稳定的蛋白质零食的方法。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/