一种牵牛花色素的水乳化提取及溶剂提纯方法
- 专利权人:
- 刘海燕
- 发明人:
- 刘海燕
- 申请号：
- CN201410526460.8
- 公开号：
- CN105566943A
- 申请日:
- 2014.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牵牛花色素的水乳化提取及溶剂提纯方法，研磨成粉的干牵牛花瓣，以水为溶剂，在食用级表面活性剂作用下，牵牛花粉在搅拌和加热的条件下，进行牵牛花色素浸出，浸出液经离心分离得提取液，在提取液中加入硫酸铵，沉淀物经过滤收集得牵牛花色素粗产品，用重蒸丙酮溶解粗产品并过滤，再用重蒸丙酮洗涤不溶物，合并丙酮滤液，旋干后真空干燥得辣椒红色素精产品，实现经济节约和分离杂质的效果，是一种理想的辣椒红色素提取及提纯途径;本发明工艺流程简单，成本低廉，提取的色素为天然色素，色泽自然，着色性好，主要用作饮料、糖果、果酱和糕点等的着色剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
