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一种适用于贝类产品的复合生物防腐剂
- 专利权人:
- 浙江海洋学院
- 发明人:
- 罗红宇,石磊,王亚军,祁文汉
- 申请号：
- CN201510162561.6
- 公开号：
- CN104770463A
- 申请日:
- 2015.04.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种适用于贝类产品的复合生物防腐剂，由干粉和溶剂组成，其特征在于所述干粉的重量份组成如下：纳他霉素9-20份；乳酸链球菌素30-100份；枯草芽孢杆菌素11-19份；维生素C 10-50份；壳聚糖10-180份；三聚磷酸钠50-90份；葡萄糖酸-δ-内脂60-70份；溶剂为0.9%的生理盐水，干粉和溶剂按照料液比1:1000复配，混合均匀后置于12v脉冲电源下通电2-5分钟，脉冲间隔时间为1-2s。本发明复合生物防腐剂，对金黄色葡萄球菌(ATCC6538)、大肠杆菌(ATCC8739)、黑曲霉(ATCC16404)、白色假丝酶母(ATCC10231)的抑菌效果较市售普通防腐剂提高了一倍以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
