一种表面附着金花的微型紧压茯茶制作方法
- 专利权人:
- 咸阳泾渭茯茶有限公司
- 发明人:
- 胡歆,陈桂梅,邓永亮,纪晓明,周兴长
- 申请号：
- CN201210146782.0
- 公开号：
- CN102640813A
- 申请日:
- 2012.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种表面附着金花的微型紧压茯茶制作方法，涉及一种紧压茶加工技术领域，特别是微型紧压茶表面发花的加工方法，其加工步骤为：黑茶快速醇化→添加茶汁→气蒸软化→压制定型→去模→预备发花容器→茶饼装盒→培育金花→发花监控→陈化→干燥。本发明突破了传统制作微型饼茶的方法，可实现茶饼内部和表面均有金花，形状美观，体积小，方便消费者携带。采用透明的发花容器，有利于随时监控茶叶发花情况，可杜绝茶叶发花过度或者霉变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
