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一种氨基多糖冬枣保鲜成膜剂的制造方法
- 专利权人:
- 孟祥红;陈西广;刘成圣;李刚;韩明修;张维学
- 发明人:
- 孟祥红,陈西广,刘成圣,李刚,韩明修,张维学
- 申请号：
- CN200410038853.0
- 公开号：
- CN1543820A
- 申请日:
- 2004.05.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 侯华颂
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于冬枣保鲜的氨基多糖成膜剂制造方法。具体实施方式是：新鲜鳕蟹壳用15倍1N盐酸浸泡24小时，用清水洗涤到中性后，加入2N氢氧化钠溶液煮沸2小时，清水洗涤到pH值中性。如此交替处理3次，然后用4N的盐酸浸泡48小时，洗涤到中性。得到的氨基多糖中加入15倍浓度为45％的氢氧化钠溶液碱进行脱乙酰基，加热温度100℃，处理6小时，洗涤干燥得到脱乙酰氨基多糖。氨基多糖按照1％的浓度溶解于1％的醋酸溶液中，用蒸馏水稀释到600ppm。加入0.05％Toween60和0.05％span60混合均匀。加入0.15％葡萄籽提取物，搅拌均匀。加入0.5％的山梨醇搅拌均匀即可。本发明的氨基氨基多糖冬枣保鲜成膜剂的制备方法，一是采用的原料主要来源于甲壳动物和昆虫的外骨骼，含量极为丰富；二是制备方法简单，容易操作；三是用于冬枣保鲜效果好，使用方便，储存周期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
