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一种羧甲基氨基多糖冬枣保鲜成膜剂的制造方法
- 专利权人:
- 陈西广;刘成圣;孟祥红;李刚;韩明修;张维学
- 发明人:
- 陈西广,刘成圣,孟祥红,李刚,韩明修,张维学
- 申请号：
- CN200410038852.6
- 公开号：
- CN1543819A
- 申请日:
- 2004.05.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 侯华颂
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于冬枣保鲜的羧甲基氨基多糖成膜剂制造方法。具体实施方式是：新鲜雪蟹壳用20倍1N盐酸浸泡12小时，用清水洗涤到中性后，加入1.5N氢氧化钠溶液煮沸3小时，清水洗涤到pH值中性。如此交替处理2次，然后用3N的盐酸浸泡36小时，洗涤到中性。得到的几丁多糖中加入20倍浓度为55％的氢氧化钠溶液碱进行脱乙酰基，加热温度110℃，处理4小时，洗涤干燥得到脱乙酰氨基多糖。氨基多糖中加入50倍异丙醇、1.5倍固体氢氧化钠、0.5倍的水和4倍的一氯乙酸40□反应2小时，乙醇洗涤干燥得到甲基氨基多糖。按照1％的浓度溶解于水溶液中，离心后用蒸馏水稀释到800ppm。加入0.01％Toween60和0.1％span60混合均匀。加入0.15％小麦胚油，搅拌均匀。加入1.5％的甘油搅拌均匀即可。本发明采用的原料主要来源于甲壳动物和昆虫的外骨骼，含量极为丰富；制备方法简单，容易操作；用于冬枣保鲜效果好，使用方便，储存周期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
