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一种姜黄素微胶囊及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 常州大学
- 发明人:
- 石剑,田思慧,彭秀安,苏佳惠,刘小菊,王车礼
- 申请号：
- CN202010571742.5
- 公开号：
- CN111686093A
- 申请日:
- 2020.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜黄素微胶囊的制备方法，包括以下步骤：将新鲜姜黄进行干燥，对干燥后的姜黄进行粉碎，再通过浸提手段得到高浓度姜黄素；将一定量姜黄素粉末加入无水乙醇中，分散均匀，得到芯材溶液；将辛烯基琥珀酸淀粉脂按一定比例溶于水中，得到辛烯基琥珀酸淀粉脂溶液；在均质机中充分混合，形成辛烯基琥珀酸淀粉脂均液；将芯材溶液缓慢滴加到辛烯基琥珀酸淀粉脂均液中，滴加柠檬酸调节pH至弱酸性，作为芯材；加入壁材壳聚糖后，滴加NaOH溶液调节pH至弱碱性；初步干燥分离后，再冷冻干燥。本发明还公开制备得到的姜黄素微胶囊及其应用。本发明的一种姜黄素微胶囊及其制备方法和应用，能够提高姜黄素的水溶性以及稳定储存姜黄素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
