一种复合生姜粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽凯利粮油食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201310434543.X
- 公开号：
- CN103504241A
- 申请日:
- 2013.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合生姜粉，是由下述重量份的原料制成：生姜70-80、姜笋20-24、高良姜12-15、糯米粉8-10、乌梅肉3-4、白芷2-3、黑枣2-3、紫草1-2、佛手2-3、香橼1-2、山楂3-4、砂仁1-2、玉竹1-2、板栗6-7、白醋3-4、食盐1-2、谷元粉0.6-1、大豆分离蛋白0.6-1、麸皮粉适量；本发明以生姜、姜笋、高良姜为主料，配以辅料加工成一种食用方便、营养丰富的复合生姜粉，其色泽微黄，质地细腻，香味浓郁，适用于厨房烹调和烧烤，并且运输储存、携带使用都方便快捷，具有增进食欲、健胃消食、舒肝健脾、祛风散寒、防老抗衰的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
