分岐糖類を含有する風味改善剤および製剤用マスキング剤

• 收藏
• 分享

专利权人:

日本食品化工株式会社

发明人:

佐分利 亘,上 村 由香里,山 本 健,高 田 正 保

申请号：

JP2009239669

公开号：

JP5778888B2

申请日:

2009.10.16

申请国别(地区):

JP

年份:

2015

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a flavor-improving agent for food products, and to provide a masking agent for drug.SOLUTION: The flavor-improving agent for food products or the masking agent for drug contains a branched saccharide or its reduced product having a polymerization degree of 5-10.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】食品用風味改善剤および製剤用マスキング剤の提供。【解決手段】重合度5~10の分岐糖類を含んでなる、風味改善剤および製剤用マスキング剤。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/