PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an agent for preventing an influenza viral infection which is safe even in touch with a human body or a food product and is highly effective.SOLUTION: The agent for preventing influenza viral infection contains, as an active ingredient, a polyglycerin fatty acid monoester having a monoester content of not less than 50% in which the constituting fatty acid is an 8-14C saturated fatty acid or a 9-22C unsaturated fatty acid and the polymerization degree of the polyglycerin is 2-5 and is preferably provided in the form of an aqueous solution or an emulsion.COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT【課題】 人体、食品に触れても安全であり、高いインフルエンザウイルス感染防止剤を提供することを目的とする。【解決手段】 モノエステル含量が50%以上であり、構成脂肪酸の炭素数が8~14の飽和脂肪酸もしくは炭素数9~22の不飽和脂肪酸であり、かつポリグリセリンの重合度が2~5であるポリグリセリン脂肪酸モノエステルを有効成分として含有するインフルエンザ感染防止剤であり、水溶液或いは乳化液の形態で好ましく提供される。【選択図】 なし
