IMPROVED FOOD TOPPING

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专利权人:

리치 프로덕츠 코포레이션;RICH PRODUCTS CORPORATION

发明人:

PIATKO MICHAEL,피아트코 마이클,LIANG ALLEN,리앙 알렌,LIN YI DO,린 이도,YU QUINGFENG(FISCHER),유 큉펭(피셔),ZHANG NAIKUI,장 나이쿠이,LIANG SIMON,리앙 시몬,PIATKO MICHAELUS,LIANG ALLENCN,LIN YI DOCN,YU QUINGFENG(FISCHER)CN,ZHANG NAIKUICN,LIANG SIMONCN

申请号：

KR1020150150104

公开号：

KR1020170023694A

申请日:

2015.10.28

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

The present invention relates to an edible topping composition which exists in a fluid state under a room temperature and a refrigeration temperature, and contains non-hydrogenized oil/hydrogenized oil, dairy products, a sweetener, and a bulking agent. The edible topping composition can be whipped up, and the whipped edible topping composition has soft and non-greasy textures without sliminess.냉장 온도 및 실온에서 유동적인 식용 토핑 조성물. 상기 식용 토핑 조성물은 비수소화 오일/수소화 오일, 유제품 및 감미료, 벌킹제를 포함한다. 상기 식용 토핑 조성물은 휩가능하고, 휩된 형태에 있어서는 부드럽고, 번들거리지 않는 질감을 갖고, 미끈거리는 식감이 없다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/