改良之食品頂料

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专利权人:

RICH PRODUCTS CORPORATION

发明人:

PIATKO, MICHAEL,匹亚寇　麦可,匹亞寇　麥可,LIANG, ALLEN,梁新宇,LIN, YI-DO,林益陆,林益陸,YU, QINGFENG,俞庆峰,俞慶峰,ZHANG, NAIKUI,张乃奎,張乃奎,LIANG, SIMON,梁新庄,匹亚寇 麦可,匹亞寇 麥可

申请号：

TW104134085

公开号：

TW201707567A

申请日:

2015.10.16

申请国别(地区):

TW

年份:

2017

代理人:

摘要：

An edible topping composition which is pourable at refrigeration and room temperatures. The edible topping composition includes non-hydrogenated oil/hydrogenated oil, milk product, and sweetener, bulk agents. The edible topping composition is whippable and, in a whipped form, has a smooth, non-greasy texture and is free of waxy mouth feel.本發明係關於一種在冷藏溫度及室溫下可傾倒之可食用頂料組合物。該可食用頂料組合物包括非氫化油/氫化油、奶製品及甜味劑、增量劑。該可食用頂料組合物為可打發的，且在打發形式下具有平滑、不油膩之質地且不具有蠟狀口感。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/