一种酥脆营养杂粮锅巴及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥仙之峰农业科技有限公司
- 发明人:
- 金健
- 申请号：
- CN201710538314.0
- 公开号：
- CN107212283A
- 申请日:
- 2017.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张浩
- 摘要：
- 本发明提供一种酥脆营养杂粮锅巴，包括以下重量份的原料：杂粮50‑60份、薏仁油2‑4份、香味调料0.4‑0.6份、棕榈油1‑3份、口味调料0.6‑0.8份、营养添加剂10‑20份、牛奶7‑13份、蜂蜜2‑6份、水果添加物7‑9份。本发明的杂粮锅巴香甜松脆、绿色纯天然、营养丰富均衡、果香清逸，同时本发明的制备方法既满足了方便食用的要求，又避免了化学添加剂危害健康的问题，长期食用对人体无害，老少皆宜，且原材料简单，工艺简明，具有较高的实用价值和良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
