一种猕猴桃果浆的加工方法
- 专利权人:
- 湖南老爹农业科技开发股份有限公司;湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心
- 发明人:
- 李加兴,陈双平,王小勇,李伟,杨建军,袁秋红,任展,张石峰,汪一舟
- 申请号：
- CN200610032566.8
- 公开号：
- CN1957773A
- 申请日:
- 2006.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种猕猴桃果浆的加工方法。它包括猕猴桃果泥和原浆的制备、调配、灌装、杀菌工序。将猕猴桃鲜果用胶体磨机对物料进行细化处理得到猕猴桃果泥；用水冲洗掉猕猴桃鲜果表面的绒毛，再将其打浆处理，然后通过离心机分离掉果浆中皮渣及果籽得到猕猴桃原浆；按一定比例分别称取猕猴桃果泥、猕猴桃原浆、水、果葡糖浆等各原辅材料进行调配，然后灌装、杀菌，包装得到成品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
