New process for obtaining bioflavonoids and high value-added products from dried citrus pulp (CFP).New process for obtaining bioflavonoides and high value-added products from dried citrus pulp (CFP).The invention which now presents a unique process full use of dried citrus pulp (CFP) and residues of citrus fruits.Remarkably, the original orange peel juice processing for obtaining products with high value added, using an innovative method, low cost, extraction.The treatment and purification of these compounds, as well as the reconstitution of the pulp for use in animal feed.This invention has taken effect becoming based on current methods used for extraction of Citrus Bioflavonoids, soluble sugars, fiber.Production of ethanol from grain and the full use of the raw material abundant and available in the country.Hesperidin is a Flavonoide glicosídico predominant in lemons and oranges and is widely used by the pharmaceutical industry with antioxidant.The pectin present in the orange, is used in combination with sugar as a thickening agent in the food industry.processo inédito para obtenção de bioflavonóides e produtos com alto valor agregado a partir de polpa cítrica peletizada (pcp). processo inédito para obtenção de bioflavonoides e produtos com alto valor agregado a partir de polpa cítrica peletizada (pcp), a invenção que ora se apresenta a um processo inédito de aproveitamento integral de polpa cítrica peletizada (pcp) e resíduos de frutas cítricas, notadamente cascas de laranja originais do processamento de sucos, para obtenção de produtos com alto valor agregado, utilizando um método inovador, de baixo custo, de extração, tratamento e purificação desses compostos, bem como a reconstituição da polpa para uso em rações. esta invenção foi levada a efeito tornando-se como base os métodos atuais utilizados para extração de bioflavonóides cítrico, açucares solúveis, fibras, produção de etanol de cereal e o aproveitamento integral da matéria-prima abundante e disponível
