一种抹茶榴莲包及加工方法
- 专利权人:
- 李梓童
- 发明人:
- 李梓童
- 申请号：
- CN201711091296.2
- 公开号：
- CN107927101A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 常跃英
- 摘要：
- 本发明涉及一种抹茶榴莲包及加工方法，包括包子皮和馅料，所述包子皮包括面粉40%‑60%、黄油5%‑10%、茶水15%‑25%、白砂糖5%‑10%、盐1%‑5%、鸡蛋5%‑10%、抹茶粉1%‑5%；所述馅料包括榴莲果肉60%‑70%、牛奶5%‑15%、奶油5%‑10%、蛋黄酱5%‑10%、淀粉1%‑5%、蜂蜜1%‑3%、白砂糖5%‑10%、食盐1%‑5%、炼奶2%‑4%。本发明的抹茶榴莲包及加工方法配方科学合理，使用茶水制作包子皮，并在包子外表均匀包裹抹茶粉，使得包子皮具有茶的清香，同时使用榴莲果肉混合奶油和牛奶等制成的馅料浓香四溢，整体的口感更加分明，令人口齿留香，满足了美食爱好者对美食的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
