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一种升温快速的可视化红茶自动发酵装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 董春旺,叶阳,朱宏凯,何华锋,高明珠,桂安辉,陈琳
- 申请号：
- CN201520475298.1
- 公开号：
- CN204888623U
- 申请日:
- 2015.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 刘晓春
- 摘要：
- 一种升温快速的可视化红茶自动发酵装置，所述发酵装置包括支架和可视化发酵筒；所述发酵筒设置在支架上，所述发酵筒顶部呈开放状态，所述发酵筒底部呈封闭状态，所述发酵筒的下方外侧壁上设置有发热膜。本实用新型所提供的发酵筒的下方外侧壁上设置有发热膜，不但可以阻止发酵筒内部的热量向外部散失，还可以通过自身产生热量传递给发酵筒内的发酵在制品，起到快速提温的作用；所述装置使用全敞开的发酵筒端盖替代原技术中的底部半开门，便于人力或者外力介入到发酵筒内部；在所述发酵筒底部内侧面上设置有高压气流喷嘴，用于辅助清理筒内残留物，将发酵筒内侧壁粘附的茶叶吹出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
