一种可视化红茶自动发酵装置
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 叶阳,董春旺,娄利明,朱宏凯,刘飞,钱园凤,张坚强
- 申请号：
- CN201320431738.4
- 公开号：
- CN203378508U
- 申请日:
- 2013.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种可视化红茶自动发酵装置，包括机架、设置在机架上的发酵单元、对发酵单元进行温湿度控制的温湿度系统和控制系统；所述机架包括底座和枢接在底座上的活动支架；所述发酵单元包括固定在活动支架上的发酵筒，所述发酵筒为透明材质；所述活动支架的枢接与所述底座呈偏置，在远离所述活动支架的枢接的所述发酵筒的一端上设有一出料门。通过采用透明材质的发酵筒，解决传统发酵设备停机取样后观察发酵状态的方式。实现生产进行中实时的在线观察发酵色泽、水蒸汽分布等发酵状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
