FUNCTIONAL FOOD COMPOSITION THAT HELPS TO DECREASE GLUCOSE, CHOLESTEROL, BLOOD TRIGLYCERIDES AND PROMOTING THE REGENERATION OF HEPATIC TISSUE CELLS AND THE PROCESS FOR OBTAINING THE SAME.
John Philip TOLMAN,Emma Gabriela GARCÍA,Efigenia MONTALVO GONZÁLEZ,Yolanda Elizabet PÉREZ BELTRÁN,Eduardo Mendeleev BECERRA VERDÍN,Rubén MONTALVO GONZÁLEZ
申请号：
MX2015016803
公开号：
MX2015016803A
申请日:
2015.12.07
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present disclosure is related to a functional food composition that helps to decrease glucose, cholesterol, blood triglycerides and promoting the regeneration of hepatic tissue cells, comprising: under vacuum concentrated guava pulp without seeds in a particle size of 1 mm, obtainable at a temperature of 60°C, at a 30 rpm and 400-600 mm Hg of vacuum pressure the pulps are then mixed in the following proportions: Guava:soursop (85:15 p/p), Guava:strawberry (75:25 p/p), Guava:passion fruit (90:10 p/p) and guava:blackberry (80:20 p/p), as well as a sweetener in a 2% of stevia, to generate four different purees as well as the obtaining and using process.La presente invención se refiere a una composición de un alimento funcional que ayuda a disminuir la glucosa, colesterol, triglicéridos en sangre y promover la regeneración de células de tejido hepático, que comprende: pulpa de guayaba concentrada al vacío sin semillas en un tamaño de las partículas de 1mm obtenible a temperatura de 60 °C, 30 rpm y 400-600 mm Hg de presión de vacío posteriormente se mezclan las pulpas en estas proporciones: guayaba: guanábana (85:15 p/p), guayaba: fresa (75:25 p/p), guayaba: maracuyá (90:10 p/p) y guayaba: zarzamora (80:20 p/p) y edulcorante en un 2% de stevia, para generar cuatro purés diferentes así como su proceso de obtención y su uso.
