一种清酸苦瓜核桃仁及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西天宇润泽生态农业有限责任公司
- 发明人:
- 王晓勇
- 申请号：
- CN201810642695.1
- 公开号：
- CN108813460A
- 申请日:
- 2018.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种清酸苦瓜核桃仁，由下列重量份的原料制成：核桃仁40‑50、苦瓜18‑22、香蕉10‑13、乌梅粉12‑14、山楂12‑13、绿豆糕3‑4、椰奶8‑9、当归1.5‑2、野菊花1.8‑2、菱茎0.5‑1，乳化剂、田菁胶、玉米醇溶蛋白；本发明采用醇溶蛋白对核桃仁进行涂膜处理，隔绝了外界的水分和氧气，抑制核桃仁的氧化酸败过程，延长了山核桃仁的保质期；其中添加的当归、野菊花等中药成分，增添了核桃仁清热平肝、补血活血的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
