一种富含蛋白质的杂粮老年配方食品
- 专利权人:
- 成都大学
- 发明人:
- 耿放,赵钢,陈家传,陈燕,赵江林,黄群,王金秋
- 申请号：
- CN201711013341.2
- 公开号：
- CN107912706A
- 申请日:
- 2017.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐绍新
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含蛋白质的杂粮老年配方食品，它由以下重量份数的成分组成：藜麦，25‑35份；燕麦，15‑25份；荞麦，8‑15份；水解蛋清粉，12‑25份；蛋黄粉，10‑18份；杂粮麸皮/壳，1‑3份；复合维生素，0.02‑0.08份；复合矿物质，0.01‑0.05份。本发明以鸡蛋复合杂粮制备的老年营养配方食品，具有消化吸收利用率高、可增强老年人胃肠蠕动、营养均衡等特点，可促进老年人氨基酸代谢平衡、抑制肌肉组织退化、预防便秘发生，从而克服老年人消化系统衰老带来的系列健康问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
