一种风味冬瓜蓉馅料及其制作方法
- 专利权人:
- 安徽晟鑫农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 许铭山,缪农
- 申请号：
- CN201610609564.4
- 公开号：
- CN106213513A
- 申请日:
- 2016.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张加宽
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种风味冬瓜蓉馅料及其制作方法，该风味冬瓜蓉馅料由以下重量份的原料制成：冬瓜蓉30‑36份、葛粉2‑4份、紫薯淀粉1‑2份、玉米淀粉2‑4份、麦芽油0.5‑1份、肉桂油0.2‑0.3份、薄荷提取液1‑2份、生姜2‑3份、炒熟黑芝麻1‑2份、辅助料0.6‑1.2份、食盐0.8‑1.5份。本发明馅料口感好，吃后满口余香，馅料粘结性好，不粘牙，而且对咽喉不适、口腔溃疡具有一定的缓解效果，并能促进肠胃蠕动、改善胃口，馅料常温下存储时间长达20天，并有一定的抗霉菌性能，同时防潮效果也非常优越。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
