SHARIPOVA ALFIJA FARITOVNA,Шарипова Альфия Фаритовна,SALIKHOV AZAT RAMZILEVICH,Салихов Азат Рамзилевич,KANAREJKINA SVETLANA GEORGIEVNA,Канарейкина Светлана Георгиевна
申请号：
RU2013157448/13
公开号：
RU0002547472C1
申请日:
2013.12.24
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: base raw materials for the semi-product manufacture are represented by white and red broiler meat, mechanically deboned meat, chicken eggs, wheat flour bread, cow milk, fresh bulb onions and bread crumbs. The semi-products contain spices, food culinary salt, black and white pepper as well as vegetal origin protein represented by pea meal or linseed floor or oatmeal. The semi-product components are taken at the specified quantity ratio.EFFECT: products have pronounced health-improving effect on the human organism and are intended for daily systematic consumption.1 exИзобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству рубленых полуфабрикатов. В качестве основного сырья для производства полуфабриката используют мясо бройлеров белое и красное, мясо механической обвалки, яйца куриные, хлеб из пшеничной муки, молоко коровье, лук репчатый свежий, сухари панировочные. Полуфабрикаты содержат пряности, соль поваренную пищевую, перец черный или белый, а также в качестве белка растительного происхождения используют либо муку гороховую, либо муку льняную, либо толокно овсяное. Компоненты полуфабриката подобраны в определенном количественном соотношении. Продукты обладают выраженным оздоровительным эффектом для организма человека, предназначены для каждодневного систематического применения. 1 пр.
