一种冬枣甜辣营养烤鸭及其制备方法
- 专利权人:
- 五河县鑫旺清真食品有限公司
- 发明人:
- 沙亮亮
- 申请号：
- CN201410533288.9
- 公开号：
- CN104336646A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种冬枣甜辣营养烤鸭及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：整鸭200-210、盐7-9、胡椒粉2-3、辣椒油4-5、陈皮粉1-2、冬枣6-8、苹果6-7、葡萄汁8-9、豆奶粉3-4、烟熏肉10-12、玉米油7-8、核桃仁3-5、鲍鱼果4-5、面包屑4-6、米粉8-9、灵芝1-2、莲子1-2、龙眼壳1-2、枸杞叶0.5-1、玉竹0.5-1、水适量、营养助剂100-110；本发明使用了冬枣作为配料，冬枣细嫩多汁，浓甜微酸，品味极佳，具有解毒保肝、解酒、调节免疫力的作用，加入的中药具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
