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PACKAGED GREEN-TEA BEVERAGE
专利权人:
发明人:
사사메 마사미,기누가사 히토시,시마오카 겐지,소에다 다카시
申请号:
KR1020127019741
公开号:
KR1015465660000B1
申请日:
2010.12.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要:
gamhyang this, and the richness of gamhyang and good taste to stay, delicious in cold conditions It provides the tea beverages filled in with reduced phosphorus content to drinking vessel cafe. Green tea beverages filled in containers of the present invention, the concentration of caffeine that is less than 90 ppm, the reducing sugar and the concentration of sugars and the combined non-reducing sugar is a 150 ppm ~ 500 ppm, the concentration of the proportion of non-reducing sugar of the concentration of reducing sugar (non-reducing sugar / reducing sugar) it is 2.0 to 13.0, and the ratio of the concentration of the ester-type catechins for the concentration of the sugar (ester of catechin / saccharide) is a 0.9 ~ 2.2, a percentage of the concentration of theanine for the concentration of caffeine ((theanine / caffeine ) 100) it is characterized in that the not less than 10.0.감향이 있고, 감향과 좋은 맛의 감칠맛이 남고, 차가운 상태에서도 맛있게 음용할 수 있는 카페인량을 저감시킨 용기에 담긴 녹차 음료를 제공한다. 본 발명의 용기에 담긴 녹차 음료는, 카페인의 농도가 90 ppm 이하이며, 환원당과 비환원당을 합한 당류의 농도가 150 ppm ∼ 500 ppm 이며, 환원당의 농도에 대한 비환원당의 농도의 비율 (비환원당/환원당) 이 2.0 ∼ 13.0 이며, 상기 당류의 농도에 대한 에스테르형 카테킨의 농도의 비율 (에스테르형 카테킨/당류) 이 0.9 ∼ 2.2 이며, 카페인의 농도에 대한 테아닌의 농도의 백분율 ((테아닌/카페인) × 100) 이 10.0 이상인 것을 특징으로 한다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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