一种方便糙米粥及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉工业学院
- 发明人:
- 周坚,方冰,于巍
- 申请号：
- CN200910273055.9
- 公开号：
- CN101715921A
- 申请日:
- 2009.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 狄宗禄
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便糙米粥及其制备方法。方便糙米粥的原料是糙米和水，糙米与水的重量比例为1∶5～1∶10。方便糙米粥的制备方法包括以下步骤：原料水先经石英砂过滤，再经活性炭过滤，然后进行软化和精细过滤处理，最后通过微孔过滤备用；将方便糙米用处理过的水冲洗、除杂，剔除碎粒，沥干备用；将方便糙米与经过处理的水按重量比例装罐；将经排气、封口的方便糙米粥罐在125℃～135℃，时间为60～80min的条件下，滚动恒温灭菌，冷却后即制得成品。本发明具有的有益效果是：为消费者提供了一种天然健康营养的方便食品，具有绿色、天然、营养和养生的功效；生产工艺简单易行，无环境污染，产品市场广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
