一种高品质团黄贡茶的加工方法
- 专利权人:
- 湖北团黄贡茶有限公司
- 发明人:
- 徐柏云
- 申请号：
- CN201810034827.2
- 公开号：
- CN108124985A
- 申请日:
- 2018.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈薇
- 摘要：
- 本发明公开了一种高品质团黄贡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。其步骤为：（1）选叶：选择单芽或一芽一叶的新鲜茶叶作为原料；（2）摊放：将选好的新鲜茶叶混匀后，均匀摊放在竹席上，室温放置3h；（3）杀青：将摊凉后的茶叶适度杀青；（4）闷黄：取杀青叶闷黄处理，保持温度30～45℃，闷黄时间5～6h，闷黄开始后每1.5 h翻一次；（5）揉捻：将闷黄后的茶叶摊凉回潮2h，然后轻压揉捻10～15min；（6）烘干：将揉捻后的茶叶在烘焙机中90℃烘至足干。本发明所制得的团黄贡茶干茶色泽青黄尚调和、茶汤黄明、香气尚高、滋味醇和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
