A compound having a formula selected from the group consisting of: ** Formula ** wherein R1 is selected from the group consisting of H and (C1-C5) alkyl-C (O)； R2 is selected from the group consisting of (C1-C5) alkyl, (cycloalkyl) C3-C6 alkyl, (cycloalkenyl) C5-C7 alkyl, aryl (C6-C12), trans-C7-C12 alkyl -C5), allyl and furan-2-ylalkyl； each R8 is independently selected from the group consisting of H, (C1-C5) -alkyl-C (O), aralkyl (C7-C10) -C (O), aralkyl (C7-C10) and alkyl (C1-C5)； R9 is selected from the group consisting of CH2OH, CH2O2C-alkyl (C1-C5), CH2O-aralkyl (C7-C10), CO2H, CO2-alkyl (C1-C5) and CO2-aralkyl (C7-C10)； n is an integer from 0 to 5； and where alkyl is a straight chain or branched chain saturated aliphatic group.Un compuesto que tiene una fórmula seleccionada del grupo que consiste en: **Fórmula** en la que R1 está seleccionado del grupo que consiste en H y alquilo (C1-C5)-C(O)； R2 está seleccionado del grupo que consiste en alquilo (C1-C5), (cicloalquil)alquilo C3-C6, (cicloalquenil)alquilo C5-C7, arilo (C6-C12), aralquilo (C7-C12), trans-alquenilo (C4-C5), alilo y furan-2-ilalquilo； cada R8 está seleccionado independientemente del grupo que consiste en H, alquil (C1-C5)-C(O), aralquil (C7-C10)-C(O), aralquilo (C7-C10) y alquilo (C1-C5)； R9 está seleccionado del grupo que consiste en CH2OH, CH2O2C-alquilo (C1-C5), CH2O-aralquilo (C7-C10), CO2H, CO2-alquilo (C1-C5) y CO2-aralquilo (C7-C10)； n es un número entero de 0 a 5； y en la que alquilo es un grupo alifático saturado de cadena lineal o cadena ramificada.
