Provided is a method for cultivating low-potassium leafy vegetables at high yield without causing growth failure due to potassium deficiency using hydroponics. Cultivation is performed using a hydroponic solution containing a very small amount of potassium in the late cultivation period for low-potassium leafy vegetables, thereby keeping the potassium content at the time of harvest low and allowing the leafy vegetables to be stably harvested at high yield without causing potassium deficiency.L'invention concerne une méthode de culture de légumes à feuilles pauvres en potassium avec un haut rendement sans provoquer de défaut de croissance causé par une carence en potassium en utilisant la culture hydroponique. La culture est effectuée en utilisant une solution hydroponique contenant une très faible quantité de potassium durant la période de culture tardive pour des légumes à feuilles pauvres en potassium, ce qui maintient une faible teneur en potassium au moment de la récolte et permet de récolter de façon stable les légumes à feuilles avec un haut rendement sans provoquer de carence en potassium.水耕栽培においてカリウム欠乏症による生育障害を生じず、収量良く低カリウム葉物野菜を栽培する方法を提供する。 低カリウム葉物野菜の後期の栽培期間において、ごく微量のカリウムを含有した水耕液により栽培を行うことによって、収穫時のカリウム含有量は低く維持するとともに、カリウム欠乏症を起こさず、安定して収量良く葉物野菜を収穫することが可能となった。
