PURPOSE: Creamer containing ripe persimmon or dried persimmon, and a producing method thereof are provided to offer the unique flavor of the persimmon to coffee.CONSTITUTION: A producing method of creamer containing ripe persimmon or dried persimmon comprises a step of mixing 0.3wt% of undiluted solution of ripe and soft persimmon and dried persimmon with non-dairy coffee creamer.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (AA) Preparing ingredients (BB) Mixing (CC) Packaging (DD) Sealing까다로운 소비자의 기호를 충족시키고 웰빙이 난무하는 요즈음 전통 과일과 인스턴트의 조화로 현대인들에게 건강한 식 문화를 선사할 것이다. 이는 홍시, 곶감의 고유한 맛을 실현할 수 있게 함과 동시에 커피에 가미되면서 건강식품인 단감의 효능을 충분히 발현 가능하게 하고 새로운 맛의 커피로 탄생시킨다.
