Disclosed is a device for sterilizing and moisturizing a dehydrating member for a dry laver producing device. The device for sterilizing and moisturizing a dehydrating member for a dry laver producing device according to the present invention sterilizes a dehydrating member for pressing and dehydrating a wet raw seaweed layer in a dry laver producing process, and comprises: a housing having a sterilizing chamber, an air supply chamber, and an entrance connected with the sterilizing chamber; a door coupled with the housing to open and close the entrance; a disposing shelf installed on the sterilizing chamber to dispose the dehydrating member thereon; an ion generator disposed in the air supply chamber, and ionizing air in the air supply chamber; an ionized air supply duct connected with the air supply chamber so as to supply ionized air in the air supply chamber to the sterilizing chamber; a ventilator for ventilating ionized air of the air supply chamber toward the ionized air supply duct; an ionized air distributing duct disposed in an upper side of the disposing shelf to be connected with the ionized air supply duct and to feed ionized air supplied through the ionized air supply duct, and having a plurality of ionized air sprayers for spraying ionized air to the sterilizing chamber; and a drain path disposed in a lower side of the housing so as to discharge water coming out from the dehydrating member disposed on the disposing shelf to the outside of the housing.건조 김 생산장치용 탈수부재의 살균 및 보습장치가 개시된다. 본 발명의 건조 김 생산장치용 탈수부재의 살균 및 보습장치는, 건조 김 생산 과정에서 젖은 원초층을 가압하여 탈수하는 탈수부재를 살균하기 위한 건조 김 생산장치용 탈수부재의 살균 및 보습장치로서, 살균실과, 공기 공급실과, 상기 살균실과 연결되는 출입구를 갖는 하우징; 상기 출입구를 개폐할 수 있도록 상기 하우징에 결합되는 도어; 상기 탈수부재를 거치할 수 있도록 상기 살균실에 설치되는 거치 선반; 상기 공기 공급실 내에 마련되어 상기 공기 공급실 내의 공기를 이온화하는 이온 발생기; 상기 공기 공급실 내의 이온화 공기를 상기 살균실로 공급하기 위해 상기 공기 공급실에 연결하는 이온화 공기 공급덕트; 상기 공기 공급실의 이온화 공기를 상기 이온화 공기 공급덕트 쪽으로 송풍시키는 송풍기; 상기 이온화 공기 공급덕트를 통해 공급되는 이온화 공기가 유입될 수 있도록 상기 이온화 공기 공급덕트와 연결되어 상기 거치 선반의 상부에 배치되고, 이온화